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Fondue Bressane

Name: Fondue Bressane
Prep time: 35 min
Cook time: 4 min
Total time: 39 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Fondue Bressane.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 39 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin du Bugey rouge

Temps de préparation : 35 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

6 escalopes de dinde et de poulet,
2 jaunes d'œuf extra frais,
40 grammes de chapelure,
50 cl d'huile pour fondue.

Préparation de la recette :

Couper les escalopes en morceaux.
Préparer l'huile dans un service à fondue.
La faire chauffer.
Mettre l'oeuf dans une assiette.
mettre la chapelure dans une autre assiette.
Tremper chaque morceau d'escalope dans le jaune d'œuf puis dans la chapelure.
Faîre frire le tout dans l'huile pendant environ 2 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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