Recette de : Fondue savoyarde au champagne
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 1,6 kg de Beaufort
– 8 verres à vin de Champagne
– 1 gousse d’ail
– sel et poivre
– coûtons de pain secs
Frottez un poêlon à fondue avec une gousse d’ail.
Versez le champagne et faites le frémir à feu moyen. Ajoutez petit à petit le fromage tout en tournant avec une cuillère en bois.
Lorsque le fromage est fondu et bien mélangé au Champagne, servez avec des croûtons de pain secs.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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