Categories: BelgiqueBiscuitsDessertsOrigineRecettes

Galette belge

Name: Galette belge
Prep time: 60 min
Cook time: 2 min
Total time: 62 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Galette belge.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 62 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin rosé de tavel ou des Côtes de provence servis frais

Temps de préparation : 60 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1 kg de farine,
850 grammes de sucre fin,
850 grammes de beurre,
12 oeufs extra frais,
5 sachets de sucre vanillé,
1 tasse de lait tiède.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 160°C ou th 5.
Travailler le beurre ramolli, le sucre.
Ajouter les jaunes et réaliser un ruban.
Ajouter petit à petit la farine.
Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer à la pâte.
Terminer par la tasse de lait tiède.
Beurrer un fer à gaufre.
Étaler la pâte.Laiser cuire 2minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Galette de pommes de terre aux champignons »

Précédent « Manchons de canard farcis au foie gras et sa confiture d'échalotes