Recette Galette belge


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 62 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin rosé de tavel ou des Côtes de provence servis frais
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Galette belge

1 kg de farine,
850 grammes de sucre fin,
850 grammes de beurre,
12 oeufs extra frais,
5 sachets de sucre vanillé,
1 tasse de lait tiède.

Préparation de la recette Galette belge

Préchauffer le four à 160°C ou th 5.
Travailler le beurre ramolli, le sucre.
Ajouter les jaunes et réaliser un ruban.
Ajouter petit à petit la farine.
Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer à la pâte.
Terminer par la tasse de lait tiède.
Beurrer un fer à  gaufre.
Étaler la pâte.Laiser cuire 2minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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