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Gâteau à la casserole

Name: Gâteau à la casserole
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gâteau à la casserole

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de beurre margarine- 500 g de sucre de canne- 250 g de farine patissière- 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre (pour petit-déjeuner) - 1 tasse (240 ml) de lait entier- 4 oeufs

Préparation de la recette :

Mettre sur le feu, dans une casserole, le lait et le chocolat, puis fouetter jusqu'à épaississement.
Hors du feu, ajouter un par un les jaunes d'oeuf, puis le beurre, le sucre, la farine (d'un coup) et finalement les blancs d'oeufs battus au batteur à main.
Mettre dans un moule beurré au four pendant 45 mn en ayant soin de commencer par 100°C, 15 mn après, passer à 120°C, puis encore 15 mn après, à 140°C.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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