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Gâteau autrichien aux quetsches

Name: Gâteau autrichien aux quetsches
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gâteau autrichien aux quetsches

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 jaunes d'oeuf- 4 blancs d'oeuf- 1 kg de quetsches dénoyautées- 300 g de sucre- 300 g de farine- 300 g de beurre mou- 2 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation de la recette :

Travaillez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez alors les jaunes d'oeufs, puis la farine, et enfin les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
Beurrez un grand moule à gâteau et versez-y la pâte.
Incrustez les quetsches dans la pâte et saupoudrez de sucre glace pour faire caraméliser.
Cuisez le gâteau 40 min à 170°, thermostat 6-7.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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