Gâteau aux fleurs d’acacia

Ingrédients de la recette :

- 2 yaourts nature- 2 pots de sucre- 3 pots de farine- 1/2 pot d'huile- 3 oeufs- 1 sachet de levure- 8 grappes de fleurs d'acacias

Préparation de la recette :

Mélanger les ingrédients (mettre l'huile en dernier). Quand la pâte est prête, en verser la moitié dans le moule à manqué et y déposer les grappes de fleurs, tiges vers le haut.
Verser délicatement le reste de pâte pour que le bout des tiges émerge de la pate.
Cuire 35 à 40 min à 180°C (thermostat 6).
Au moment de servir le gâteau refroidi, tirer doucement les tiges qui laisseront les fleurs et leur délicat parfum "emprisonnés" dans le gâteau.