Gâteau maëva

Ingrédients de la recette :

- 5 oeufs (1 entier, 4 blancs) - 40 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 50 g de farine- 1/2 sachet de levure- 1 sachet (125 g) de noisette en poudre- 1 petit bouchon de vanille liquide- quelques amandes effiléesUSTENSILES :- 1 fouet- 1 balance de ménage- 1 saladier- 1 petit moule à tarte- du papier sulfurisé

Préparation de la recette :

Mélanger au fouet les 4 blancs d'oeuf, l'oeuf entier avec les sucres. Incorporer la farine, la levure, les noisettes en poudre et le bouchon de vanille. Bien fouetter le tout.
Placer un papier sulfurisé dans un moule à tarte, verser le mélange et parsemer le dessus d'amandes.
Cuire au four Th 6/7 . Vérifier en cours de cuisson car selon le four le gâteau peut être cuit avant les 30 mn. Le gâteau ne monte pas très haut c'est normal, il en reste quand même moelleux.