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Gâteau vichy

Name: Gâteau vichy
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gâteau vichy

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- même poids de sucre (poids des oeufs)- la moitié de farine

Préparation de la recette :

Séparer les blancs des jaunes.Mélanger le sucre aux jaunes.Bien battre le tout.
Ajouter les blancs battus en neige puis la farine en pluie.Mélanger délicatement.
Beurrer et fariner un moule à manquer, faire cuire environ 15 à 20 min au four à 150°C (thermostat 5).
Le temps de cuisson varie en fonction du four, enfoncer un couteau dans le gâteau, il doit sortir sec.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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