Recette Gâteau vichy


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gâteau vichy

- 4 oeufs- même poids de sucre (poids des oeufs)- la moitié de farine

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Préparation de la recette Gâteau vichy


Séparer les blancs des jaunes.Mélanger le sucre aux jaunes.Bien battre le tout.
Ajouter les blancs battus en neige puis la farine en pluie.Mélanger délicatement.
Beurrer et fariner un moule à manquer, faire cuire environ 15 à 20 min au four à 150°C (thermostat 5).
Le temps de cuisson varie en fonction du four, enfoncer un couteau dans le gâteau, il doit sortir sec.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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