Recette gelée de vin de Sauterne
Recette de : Gelée de vin de sauternes
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1,2 l de vin de Sauternes
– 1 kg de ‘Gelsuc’ (ou gélifiant équivalent) au sucre blanc
Verser 1,2 litre de vin de Sauternes et 1 kg de Gelsuc dans un faitout.
Mélanger et porter à ébullition pendant 10 minutes tout en remuant.
Bien écumer et mettre en pots immédiatement.
(photo : lespetitesmarmitesdemika.over-blog.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Courgettes, poivrons et tomates cerises rôties, relevés d’ail et de parmesan Ce flan…
Conseils du chef pour votre recette de Flan aux fruits d'été Vous pouvez parfumer le…
Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…