Recette Gelée de vin de sauternes


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gelée de vin de sauternes

– 1,2 l de vin de Sauternes
– 1 kg de ‘Gelsuc’ (ou gélifiant équivalent) au sucre blanc

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Préparation de la recette Gelée de vin de sauternes

Verser 1,2 litre de vin de Sauternes et 1 kg de Gelsuc dans un faitout.
Mélanger et porter à ébullition pendant 10 minutes tout en remuant.
Bien écumer et mettre en pots immédiatement.

(photo : lespetitesmarmitesdemika.over-blog.com)


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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