Gnocchi au gorgonzola et champignons

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de gnocchi frais- 250 g de gorgonzola- 1 boîte de champignons de Paris (on peut remplacer par des frais, ou des Girolles)- 1 brique de crème légère- Gruyère Rapé

Préparation de la recette :

Faire bouillir de l'eau.
Cuire les gnocchi dans l'eau bouillante, sans sel.
Préchauffer le gril du four.
Pendant ce temps, préparer la sauce :
Dans une casserole, faire fondre doucement le gorgonzola coupé en morceaux, puis ajouter la crème, remuer pour avoir une sauce homogène.
Ajouter les champignons.Conserver au chaud.
Dans un plat à gratin, disposer les gnocchi égouttés.
Couvrir de la sauce et parsemer de gruyère rapé.
Faire gratiner au four.
C'est prêt !