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Gratin aux restes de poisson

Name: Gratin aux restes de poisson
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin aux restes de poisson

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 300 g de restes de poisson cuit- 100 g de riz cuit- 1/2 boîte de champignons- 20 cl de crème fraîche- 20 cl de béchamel- 75 g de fromage râpé- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez un plat à four, étalez-y le riz.
Emiettez le poisson, mélangez avec la béchamel, les champignons égouttés et la crème fraîche. Etalez ce mélange sur le riz.
Parsemez de fromage, couvrez d'aluminium et enfournez 20 min.Retirez l'aluminium et passez 2 min sous le grill pour faire dorer le gratin.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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