Recette de : Gratin aux restes de poisson
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin aux restes de poisson
- 300 g de restes de poisson cuit- 100 g de riz cuit- 1/2 boîte de champignons- 20 cl de crème fraîche- 20 cl de béchamel- 75 g de fromage râpé- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gratin aux restes de poisson
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez un plat à four, étalez-y le riz.
Emiettez le poisson, mélangez avec la béchamel, les champignons égouttés et la crème fraîche. Etalez ce mélange sur le riz.
Parsemez de fromage, couvrez d'aluminium et enfournez 20 min.Retirez l'aluminium et passez 2 min sous le grill pour faire dorer le gratin.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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