Gratin de céleri au gruyère râpé

Ingrédients de la recette :

-1 kg de céleris-raves-100 g de beurre-100 g de fromage râpé-30 cl de béchamel épaisse-4 c. à soupe de chapelure.

Préparation de la recette :

Eplucher les céleris les détailler en tranches d'1/2 cm d'épaisseur puis les mettre à cuire dans 1 casserole d'eau salée.Laisser cuire 10 min après ébullition les sortir avec une écumoire et les refroidir en les passant sous l'eau froide.Egoutter les céleris puis les disposer dans un plat à gratin beurré. Napper d'une c. à soupe de beurre fondu.Parsemer de fromage râpé puis déposer une nouvelle couche de céleri beurré et saupoudrer de nouveau de fromage râpé.Napper de béchamel et saupoudrer le tout de chapelure et de fromage râpé.Faire gratiner 15 min environ au four à 210°C (thermostat 7).