Gratin de pâtes thon et viande de tata

Ingrédients de la recette :

- 500 g de petits coudes ou autres pâtes "creuses"- 300 g de viande hachée- 1 cuillère à soupe de sucre- 1 petite boîte de thon à la tomate- 1 sachet de fromage râpé (100 g environ)- 3 cuillères à soupe de tomate concentrées- 1 verre d'eau- 1 noisette de beurre (pour beurrer le plat)- sel, poivre, gingembre, herbes de Provence...(assaisoner selon le goût)

Préparation de la recette :

Faire cuire les pâtes.
Faire revenir la viande hachée, une fois qu'elle est cuite, y mettre la tomate concentrée et mélanger.
Ajouter l'eau au fur et à mesure.
Une fois que la sauce est cuite, avant d'éteindre le feu y ajouter le sucre pour que la sauce ne soit pas acide.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Mélanger les pâtes avec le thon dans un saladier.
Beurrer un plat moyen (plat à gratin recommandé).
Méttez le mélange dans le plat à gratin et verser sans mélanger la sauce à la viande au dessus de la préparation, parsemer de fromage rapé et enfourner.
Laisser au four le temps que le fromage fonde à votre goût.