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Gratin de poisson aux épinards de sandy

Name: Gratin de poisson aux épinards de sandy
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de poisson aux épinards de sandy

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de poisson (merlu, cabillaud, colin...)- 500 g d'épinards- 250 g de riz (2 sachets)- 1/2 litre de béchamel- gruyère rapé- huile d'olive- sel, poivre- ail, persil

Préparation de la recette :

Cuire le riz et le mettre de côté.
Faire revenir les épinards.
Faire revenir le poisson, en l'émiettant, avec un peu d'huile d'olive, l'ail et le persil.
Dans un plat à gratin étaler le riz sur le fond puis ajouter la couche d'épinard et ensuite la couche de poisson.
Napper le tout de la béchamel et parsemer de gruyère.
Mettre au four et laisser gratiner sous le grill 5 à 10 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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