Gratin de pommes de terre au surimi

Ingrédients de la recette :

- 600 g de pommes de terre- 1 grande boîte de champignons de paris (ou 200 g)- 10 cl de crème liquide- 10 cl de soupe à la tomate- 100 g de surimi- 50 g de comté- herbes de provence, basilic- sel, poivre

Préparation de la recette :

Pelez, lavez et émincez finement les pommes de terre.
Lavez et émincez les champignons, et coupez le surimi en dés.
Mélangez la crème et la soupe à la tomate.
Huilez un plat à gratin, tapissez de la moitié des rondelles de pommes de terre, saupoudrez d'herbes, ajoutez champignons et surimi.Terminez par les pommes de terre.
Nappez de crème-soupe, salez et poivrez.
Enfournez pendant une bonne heure, à 200°C (th 6-7) environ.
30 min avant de servir, recouvrez de lamelles de comté, faites gratiner, et servez bien chaud.