Gratin de potiron et d’oignons au comté

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de potiron- 250 g d'oignons- 70 g de comté- 1 gousse d'ail- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 20 g de beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Epluchez et coupez le potiron en cubes.Faites-les cuire 10-15 min à l'eau bouillante salée.
Pelez et émincez les oignons, faites-les suer dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive environ 10 min.
Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail, beurrez-le et disposez des couches de cubes de potiron égouttés et d'oignons fondus en salant et poivrant un peu à chaque fois.
Parsemez le fromage râpé et faites gratiner au four à 220°C (thermostat 7-8) environ 15 min.