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Gratin de potiron et pommes de terre

Name: Gratin de potiron et pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 40
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de potiron et pommes de terre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 70 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 40 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 700 g de potiron- 250 g de pommes de terre- 100 g de gruyère râpé- 2 oeufs- beurre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Eplucher et couper en dés le potiron et les pommes de terre, puis les faire cuire à la cocotte-minute environ 15 min.
Réduire potiron et pommes de terre en purée, puis ajouter les oeufs et le gruyère râpé. Mettre une noix de beurre et assaisonner avec sel et poivre; bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule beurré, et enfourner four à 210°C (thermostat 7), pendant 20 à 25 min.C'est prêt !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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