Recette de : Gratin de sardines à la sauce tomate
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 oignon
– 450 g de tomates pelées
– 1 gousse d’ail
– thym et laurier ciselés
– sel, poivre
– 400 g sardines à l’huile
– 2 cuillères à soupe de chapelure
Hacher l’oignon et l’ail. Couper les tomates en morceaux.
Mettre le tout dans une casserole avec les herbes, saler et poivrer. Cuire au moins 10 min à feu doux jusqu’à l’obtention d’un coulis épais.
Dans un plat à gratin, disposer les sardines, arroser de coulis, saupoudrer de chapelure et enfourner à four chaud pendant 15 min, à 220°.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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