Les
conseils de Pierre pour la recette de Gratin de tortis aux épinards
Des
féculents et des légumes associés dans une recette légère et
anti-diabète. Ne plus attendre pour découvrir notre délicieux
gratin de tortis aux épinards !
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients pour la recette de Gratin de tortis aux épinards
500
grammes de tortis
1 kilo d’épinards frais
2 cuillères à
soupe de basilic haché
1 gros oignon jaune
2 gousses d’ail
rose
30 grammes de gruyère râpé
1 verre de lait écrémé
1
cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
8 grammes de
sel fin de cuisine
2 grammes de poivre noir juste moulu
Réalisation de la recette de Gratin de tortis aux épinards
Faire cuire les tortis dans environ 2 litres d’eau bouillante salée
les égoutter après environ 10 minutes de cuisson
Peler et hacher l’oignon et l’ail
Laver et hacher le basilic
Laver et éplucher les épinards
Les égoutter
Faire revenir les feuilles dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Déposer les tortis dans un plat à gratin légèrement huilé
Disposer dessus les épinards
Puis, mettre les oignons et l’ail
Saler et poivrer
Verser le lait
Parsemer de gruyère râpé
Saupoudrer de basilic.
Faire gratiner dans un four préchauffé à 200 °C ou th 7 pendant environ 15 minutes
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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