Une recette de Tagliatelles aux dés de saumon
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Ingrédients de la recette Tagliatelles aux dés de saumon
-400 g de tagliatelles
-600 g de saumon
-4 c. à soupe d’herbes fraîches : thym aneth ciboulette et basilic
-1 gousse d’ail
-1/4 l de crème liquide
Pour la marinade :
-5 c. à soupe d’huile d’olive
-5 c. à soupe de jus de citron vert
-2 gousses d’ail finement hachées
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Préparation de la recette Tagliatelles aux dés de saumon
Tout d’abord préparer la marinade et y plonger les dés de saumon.
Laisser mariner pendant 15 minutes environ.
Ensuite cuire les pâtes selon les indications du paquet.
En même temps sortir les dés de saumon de la marinade et les faire cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
Les mettre de côté.
Lorsque les pâtes sont cuites, égoutter-les et y verser un peu d’huile d’olive, ajouter l’ail et les aromates.
Verser le reste de la marinade dans un récipient, y ajouter la crème liquide et laisser cuire pendant une minute à feu doux.
Maintenant tout est prêt, il ne vous reste qu’à placer les pâtes sur un plat y verser les dés de saumon et enfin la sauce.
Régalez vous !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
