Une recette de Gratin d’épinards au riz.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-300 g de riz complet
-75 cl d’eau
-1 kg d’épinards
-75 g de beurre
-6 oeufs durs
-30 cl de sauce béchamel
-sel et poivre
-50 g de chapelure.
Préchauffer le gril du four.
Dans une casserole, porter de l’eau salée à ébullition et y jeter le riz.
Ajouter 25 g de beurre et assaisonner.
Faire fondre les épinards dans le beurre en remuant souvent puis les hacher.
Dans un plat à gratin, disposer le riz égoutté, recouvrir d’épinards hachés et d’oeufs durs coupé en deux.
Recouvrir de béchamel et saupoudrer de chapelure.
Passer au four 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Courgettes, poivrons et tomates cerises rôties, relevés d’ail et de parmesan Ce flan…
Conseils du chef pour votre recette de Flan aux fruits d'été Vous pouvez parfumer le…
Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…