Categories: DessertsFranceFruitsOrigineRecettes

Groseilles au coulis de framboises

Name: Groseilles au coulis de framboises
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Groseilles au coulis de framboises

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de groseilles rouges- 500 g de groseilles blanches- 500 g de framboises- 300 g de sucre semoule- 2 cuillères à soupe d'eau

Préparation de la recette :

Dans le fond d'une casserole, mettez les framboises avec un peu d'eau et écrasez-les avec le dos d'une cuillère. Portez doucement à ébullition.
Passez à travers une passoire fine en pressant soigneusement pour recueillir toute la pulpe. Incorporez le sucre.
Répartissez les groseilles dans des coupes et nappez de pulpe de framboise. Placez au frais et servez nature ou nappé de crème fouettée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir