Une recette de Harengs fumés en toasts
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 2910 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 2880 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 hareng fumé
-1 échalote
-20 petits toasts( ou canapés)
-huile
-bocal type pot de confiture
Deux jours avant.
Vider le hareng, enlever les arêtes et couper les filets en petits dés de 0.5cm de côté.
Couper l’échalote en petits morceaux.
Mettre un tiers des échalotes dans le bocal suivi d’un tiers des morceaux de hareng puis refaire deux fois la même opération.
Fermer le bocal mettre au frigo pendant deux jours.
Ensuite disposer les morceaux sur les toasts.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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