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Jambon aux quenelles sauce madère express

Name: Jambon aux quenelles sauce madère express
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Jambon aux quenelles sauce madère express.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 4 tranches de jambon cru,
- 300 grammes de champignons de Paris,
- 500 grammes de quenelles de volaille,
- 400 grammes de sauce madère,
- 50 grammes d'olives vertes dénoyautées,
-Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Beurrer une poêle.
Mélanger à feu doux la sauce madère les tranches de jambons disposées en rouleaux autour des quenelles les champignons et les olives.
Faire chauffer 15 minutes environ en remuant.
Accompagner de gratin dauphinois, de pâtes fraîches, frites etc...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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