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Jésus de morteau en terrine

Name: Jésus de morteau en terrine
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Jésus de morteau en terrine

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 1 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2,5 kg de pommes de terre (de préférence variété Chérie) coupées en rondelles épaisses de 1 cm environ- 5 oignons émincés et dorés dans la graisse- 5 gousses d'ail hachées- thym, laurier- jésus de Morteau cru (environ 1,9 kg) - 1 terrine à baeckehoffe- 1 bouteille de Poulsard

Préparation de la recette :

Mettre les pommes de terre dans la terrine avec l'ail et les oignons, le thym, le laurier et mélanger.
Recouvrir le tout du contenu d'une bouteille de Poulsard. Rajouter quelques grains de gros sel. Poser le jésus par-dessus.
Luter la terrine (pâte faite avec de l'eau et de la farine). Cuire 2 heures au four, thermostat 8-9.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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