Une recette de Pâtes au chocolat
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Ingrédients de la recette Pâtes au chocolat
-75 g de chocolat à cuire
-1/2l de lait demi-écrémé
-100 g de pâtes
-du sel
-de la cannelle
-du sucre
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Préparation de la recette Pâtes au chocolat
Faites fondre le chocolat à cuire dans un petit peu d’eau puis additionner le lait.
Bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajouter le sucre à votre goût.
Faites cuire les pâtes dans la préparation ainsi obtenue à feu doux jusqu’à évaporation quasi-complète du chocolat au lait.
C’est à la fin de la cuisson que vous ajouterez de la cannelle et une pincée de sel pour ajuster le goût qui présente de grandes variations d’un fabricant de pâtes à l’autre.
Laissez refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
