Recette Pâtes au chocolat


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Pâtes au chocolat

-75 g de chocolat à cuire-1/2l de lait demi-écrémé-100 g de pâtes-du sel de la cannelle du sucre

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Préparation de la recette Pâtes au chocolat

Faites fondre le chocolat à cuire dans un petit peu d'eau puis additionner le lait.Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.Ajouter le sucre à votre goût.Faites cuire les pâtes dans la préparation ainsi obtenue à feu doux jusqu'à évaporation quasi-complète du chocolat au lait.C'est à la fin de la cuisson que vous ajouterez de la cannelle et une pincée de sel pour ajuster le goût qui présente de grandes variations d'un fabricant de pâtes à l'autre.Laissez refroidir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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