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Kemia aux carottes du jardin

Name: Kemia aux carottes du jardin
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Kemia, aux carottes du jardin

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 3 carottes, - 2 citrons, - 2 gousses d'ail, - 1 cuillérée à café de cumin en poudre, - 10 cl d'huile d'olives, - Sel fin de cuisine, - Poivre de Cayenne moulu.

Préparation de la recette :

Cuire les carottes coupées en rondelles dans 1/2 litre d'eau avec le poivre de Cayenne, l'huile et le sel pendant 30 mn à feu doux.

Ajouter l'ail, le cumin et le jus des citrons.

Laisser macérer deux heures.

Servir glacé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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