Une recette de Charlotte au citron et lait concentré.
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Ingrédients de la recette Charlotte au citron et lait concentré
-400 g de lait concentré sucré
-300 g de boudoirs ou faute de boudoirs des speculoos
-50 cl de jus d’orange
-3 gros citrons
-10 cl de rhum
-1 c. à soupe de sucre blanc.
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Préparation de la recette Charlotte au citron et lait concentré
Mélanger le lait concentré sucré et le jus des citron dans un petit saladier.
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Faire cuire le rhum, le sucre, et le jus d’orange à feu doux pendant 10 minutes.
Tremper les boudoirs dans cette préparation.
Tapisser un moule à charlotte de boudoirs imbibés et de lait concentré sucré au citron.
Mettre au réfrigérateur 24 heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
