Recette de : Lasagnes aux épinards.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine italienne
Temps Total : 90 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin d'Italie
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
Ingrédients de la recette :
8 feuilles de lasagnes fraîche,
500 grammes d'épinards frais,
1 litre de sauce béchamel,
50 grammes de parmesan râpé,
100 grammes de gruyère râpé,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.
Préparation de la recette :
Laver les feuilles d'épinards.
Les équeuter.
Les faire cuire 5 minutes à la vapeur.
Essorer les feuilles d'épinards.
Assaisonner.
Les réserver.
Mélanger le parmesan à la sauce béchamel.
Huiler un plat à gratin.
Mettre une feuille de lasagnes au fond du plat.
Recouvrir d'une couche de béchamel.
Déposer par-dessus une feuille de lasagnes.
Puis la recouvrir d'épinards, d'une couche de béchamel.
Faire ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Finir toujours par une couche de béchamel.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C ou th 6.
Cuire pendant 45 minutes.
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.