Recette de : Le coffre aux trésors de chocolat
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 120 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Gâteau :
– 200 g de chocolat
– 100 g de beurre
– 3 oeufs
– 1 yaourt nature
– 200 g de sucre
– 2 sachets de sucre vanillé
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
Glaçage :
– 200 g de chocolat
– 30 g de beurre
– 2 cuillères à soupe de sucre glace
– un peu d’eau
Décor :
– pâte d’amande blanche
– pièces en chocolat
Gâteau :
Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre; retirer du feu.
Battre en omelette les oeufs entiers avec les sucres; ajouter le yaourt et le chocolat fondu.
Enfin, mélanger avec la farine et la levure.
Enfourner à 180°C (th 6) dans un moule à cake pour 45 à 60 min.
Glaçage :
Quand le gâteau est froid, le découper pour faire le couvercle du coffre.
Faire fondre le chocolat et le beurre, puis les mélanger avec le sucre glace; détendre si nécessaire avec un peu d’eau.
Recouvrir les 2 parties du gâteau avec ce glaçage.
Décor :
Façonner des bandelettes de pâte d’amande, les disposer sur le gâteau pour figurer les sangles du coffre aux trésors.
Faire de petites boulettes de pâte d’amande et les enfiler en collier.
Disposer les pièces et le collier de perles sur le gâteau, avant de poser le couvercle.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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