Recette Légumes Roxane : aubergine et courgette
Une recette de Légumes de Roxane.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-4 grosses courgettes
-4 aubergines
-250 g hachis de porc ou boeuf (ou les deux)
-persil
-ail
-oignons
-huile d’olive
-parmesan.
Couper vos légumes en 2 et videz-les en gardant de côté les “coquilles”.
Faire cuire le hachis de légumes avec persil, ail, oignons, sel et poivre.
Hors du feu mélanger la viande crue avec ce hachis de légumes.
Remettre ce mélange dans les légumes avec du parmesan sur le dessus.
Mettre au four 225°C pendant 25 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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