Categories: CanardFranceOriginePlatsRecettesViandes

Magret de canard aux pommes

Name: Magret de canard aux pommes
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Magret de canard aux pommes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 35 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pommes reinettes- 2 beaux magrets

Préparation de la recette :

Poser les magrets sur le gras dans une poêle couverte, sans adition de beurre ni d'huile.
Faire cuire à feu très doux sans les tourner pendant 15 à 20 mn selon la grosseur des magrets.Réserver.
Couper les pommes en petits quartiers et le faire cuire en compote avec un peu d'eau au fond de la casserole.
Servir les magrets découpés en tranches avec la compote à part.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir