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Marinade pour viandes blanches

Name: Marinade pour viandes blanches
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Marinade pour viandes blanches

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 oignon émincé très finement- 3 échalotes émincées très finement- 1 jus de citron- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 1 bouquet garni- 1 bouchon de rhum ambré- poivre (2 tours)- eau- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 gousses d'ail entières, juste épluchées

Préparation de la recette :

Mélanger tous les ingrédients en mettant l'eau à la fin pour couvrir la viande.Faire mariner au moins pendant 4 heures au réfrigérateur (idéal veille pour lendemain).Faire cuire la viande au barbecue ou à la poêle ou au four en arrosant avec la marinade pendant la cuisson.Idéale pour les viandes blanches, côtelettes d'agneau, saumon.... ça marche pour tout !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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