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Mezze au poivron et noix

Name: Mezze au poivron et noix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mezze au poivron et noix.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin Turc

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1 poivron rouge,
3 biscottes,
2 cuillères à soupe de noix,
1 citron  non traité,
2 cuillères à café de cumin en poudre ,
3 cuillères à soupe d' huile d'olive,
1/2 cuillère à café de concentré de tomates ,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Mixer les biscottes et les noix.
Épépiner les poivrons.Les laver.
Bien enlever les nervures du poivron.
Ajouter le poivron.
Le mixer de nouveau.
Verser la préparation dans un saladier.
Ajouter, le jus de citron, le cumin, l'huile d'olive, et le concentré de tomate.
Bien mélanger.
Ajuster l'assaisonnement avec sel et poivre.
Servir avec du pain.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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