Une recette de Moka chocolat / café.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 781 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps de repos : 739 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-150 g de sucre.
-375 g de biscuits à la cuillère
-100 g de chocolat spécial desserts.
-20 cl de café noir.
-125 g de beurre ramolli.
-2 jaunes d’oeuf.
Mixer les biscuits à la cuillère.
Ajouter ensuite le sucre et le chocolat râpé et bien mélanger.
Intégrer le beurre ramolli et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse.
Ajouter le café et les deux jaunes d’oeufs, travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
Etaler dans un plat de telle sorte qu’il y est environ 2 cm d’épaisseur puis placer pendant 12 h au frigo.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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