Molotes poblanos

Name: Molotes poblanos
Prep time: 3 min
Cook time: 1 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Molotes poblanos

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 4 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 3 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

Pour la pâte :- 250 g de farine (de maïs ou, à défaut, de blé)- 5 oeufs- 25 cl d'huile- un peu de sel- 1 l d'eauPour la garniture :- 3 tomates- 5 piments- 200 g de poulet cuitPour la sauce :- 6 piments verts (Serranitos)- 3 tomates- 1 oignon- 1 gousse d'ail- sel (selon votre goût)- 6 piments vert

Préparation de la recette :

Pour la sauce, passez tous ingrédients ensemble au mixer.
Pour la pâte, vous mélangez la farine avec les oeufs, un peu d'huile, un peu de sel (au goût) et un peu d'eau.
Diviser la pâte en 5 morceaux (ou 10 petits), puis les étaler pour faire les "tortilla".
Ensuite, répartir les ingrédients de garniture dans chaque tortilla, puis les replier et cuire dans de d'huile chaude.
Servir chaud, avec la sauce.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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