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Moules à l’ail

Name: Moules à l’ail
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Moules à l’ail.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

1 litre de moules,
20 cl d'huile,
3 gousses d'ail,
2 cuillères à soupe de persil plat frais,
1 verre à vin d'ouzo,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Laver les moules.

Eplucher et couper l'ail en tranches,

Hacher le persil.

Dans une casserole, faire cuire l'ail dans l'huile 10 minutes, sans le brûler.

Ajouter les moules, le persil et l'ouzo.

Couvrir la casserole et laisser bouillir 10 minutes.

Bien poivrer

Servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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