Recette de : Moussaka au thon
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 600 g de thon au naturel (boîte)
– 3 aubergines
– 4 tomates
– 1 oignon
– huile d’olive
– 1 cuillère à café d’origan
– sel, poivre
Laver et trancher fin les aubergines dans la longueur. Les faire frire puis égoutter sur du papier absorbant.
Emincer finement l’oignon, peler et concasser les tomates, puis les faire revenir à la poêle.
Ajouter le thon émietté avec l’origan, le sel et le poivre et laisser revenir 15 mn à feu moyen.
Disposer dans un plat à gratin en alternant les couches de préparation et d’aubergine. Terminer par une couche d’aubergines. Cuire au four 20 mn à 210°C.
Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…
Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…