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Mousse au caramel

Name: Mousse au caramel
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mousse au caramel

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 0 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- une boîte de lait concentré sucré- 2 oeufs

Préparation de la recette :

Faire cuire le lait concentré au bain-marie pendant trois heures (c'est long mais ça vaut la peine d'attendre).
Laisser refroidir un peu et ajouter les jaunes puis les blancs d'oeufs montés en neige.
Verser dans des ramequins et laisser prendre au réfrigérateur.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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