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Mousse d’artichaut au saumon fumé

Name: Mousse d’artichaut au saumon fumé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mousse d’artichaut au saumon fumé.
Vieille recette de cuisine,la mousse d’artichaut au saumon fumé pourra durant l’été ravir vos amis les plus difficiles.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin blanc sec ou frais ou rosé bien frais.

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

12 fonds d'artichaut,
1 yaourt nature,
2 cuillères à soupe de mayonnaise,
1 sachet de gélatine ou 2 feuilles,
8 petites tranches de saumon fumé
40 grammes d'oeufs de saumon..

Préparation de la recette :

Mettre les 8 cœurs d’artichauts dans le bol du robot.Y ajouter tous les ingrédients sauf le saumon.
Battre quelques minutes.
Laisser foisonner.
Verser la préparation sur les fonds d'artichauts cuit.
Décorer chaque fond d'artichaut avec une tranche de saumon fumé et de quelque oeufs de saumon.Les réfrigérer au moins deux heures.
Le servir avec des toasts chauds.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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