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Mousse de marron légère

Name: Mousse de marron légère
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mousse de marron légère

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 blancs d'oeuf- 50 g de sucre- 500 g de crème de marrons- 25 cl de crème fraîche liquide à battre- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Battre les blancs d'oeuf en neige avec 25 g de sucre et une pincée de sel dans un récipient.
Dans un autre récipient battre la crème fraîche en chantilly avec 25 g de sucre.
Mélanger délicatement les blancs en neige avec la chantilly et la crème de marron.Laisser reposer au réfrigérateur.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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