Muffins variés

Ingrédients de la recette :

- 1 yaourt nature- 3 pots de farine- 2 pots de sucre- 3 oeufs moyens- 1/2 pot d'huile- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- 1/2 sachet de levure chimique- 150 g de noisettes en poudre- pépites de chocolat, raisins secs, petits morceaux de fruits (fraises, pommes...)

Préparation de la recette :

Vider le yaourt dans un saladier puis se servir du pot vide pour mesurer la farine, le sucre et l'huile.
Ajouter au yaourt, dans l'ordre : le sucre, les oeufs, la farine, la levure, l'huile, la crème, les noisettes en poudre. Bien prendre le temps d'incorporer ces ingrédients les uns aux autres au fur et à mesure des ajouts. Si la consistance apparaît trop fluide on peut alors ajouter un peu de farine.
Partager la pâte obtenue en parts égales et incorporer dans chacune les produits choisis (raisins secs, pépites de chocolat, fruits...).
Répartir dans des caissettes en papier de taille moyenne, disposées sur une plaque du four ou une tôle.
Cuire 20 mn à 180°C dans un four préchauffé à cette même température.