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Noix de st jacques flambées au calavados

Name: Noix de st jacques flambées au calavados
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Noix de st jacques flambées au calavados

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 noix de St Jacques- 2 cuillères de calvados- 1 cuillère de crème- 6 crevettes roses- 1 noisette de beurre

Préparation de la recette :

Faire fondre le beurre, pour y faire revenir les noix de St Jacques (environ 10 min).
Ajouter les 2 cuillères de calvados, et faire flamber (attention : hors feu et hotte éteinte!).
Déposer les noix de St Jacques sur les crevettes (froides de préférence).
Mélanger la crème au jus de la poêle, et ajouter sur les noix + crevettes.
Ajouter une pincée de gros sel, et servir de suite. Bon appétit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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