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Nouilles sautées aux petits légumes et curry

Name: Nouilles sautées aux petits légumes et curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Nouilles sautées aux petits légumes et curry

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g nouilles chinoises- 50 g de vermicelles de soja- 2 petites carottes- 1 petite courgette- 1 oignon- 1 pincée de piment de cayenne en poudre- 2 cuillères à soupe de curry- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

Préparation de la recette :

Plongez les vermicelles de soja dans de l'eau froide pendant 10 min.
Emincez les légumes en julienne.
Dans un wok, faites chauffer l'huile, puis colorer les légumes.
Mettez les nouilles, ainsi que les vermicelles dans 1 litre d'eau bouillante, et laissez cuire pendant 4 min. Ajoutez aux légumes la pincée de piment et le curry, et mélangez bien.
Ajoutez les nouilles et les vermicelles, et faites-les sauter 2 min. Servez, c'est prêt !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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