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Oeufs au plat au foie gras

Name: Oeufs au plat au foie gras
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : oeufs au plat au foie gras.
Les oeufs au plat au foie gras est une recette raffinée et très facile à faire.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays du Gers

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

8 oeufs extra frais,
40 grammes de beurre,
150 grammes de foie gras,
Sel fin de cuisine,
Poivre en grains au moulin.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200° ou th 7.
Beurrer 4 petits plats à œufs en porcelaine à feu.
Couper le foie gras en menus morceaux.
Les faire chauffer doucement 1 minute.
Cassez 2 œufs dans chaque plat sur les morceaux de foie gras.
Enfourner à 200°C ou h 7 pendant 3 minutes environ.
Sortir les plats du four. saler et les poivrer.
Servir immédiatement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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