Oeufs cocotte au gruyère et au cumin

Ingrédients de la recette :

- 6 oeufs- 150 g de gruyère râpé- 5 cl de crème fraîche- 1 cuillère à café rase de cumin moulu- un peu de beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Dans une terrine, mélanger le gruyère avec la crème.
Saler, poivrer, puis ajouter le cumin.
Répartir la préparation dans 6 petites cocottes beurrées, puis casser un oeuf au dessus de chacune d'entre elles.
Placer les petites cocottes dans un bain-marie, puis mettre le plat au four et laisser cuire 8 min jusqu'à ce que le blanc soit bien pris.
Déguster dès la sortie du four.